 |
|---|
CHRISTMAS MENU
ENJOY WITH US
Celebrating Christmas at home without cooking is a real pleasure. For this reason and as every year, our Chef has prepared the Christmas Menu so that you only worry about enjoying family and friends.
You can choose between appetizers, starters, meat, fish and desserts.
Aperitivos
Bandeja de mini navettes variadas (20u): 39€
Mini de tomate, queso fresco y rúcula
Mini de salmón ahumado, queso crema y eneldo
Mini de pollo al curry con mahonesa y hojas verdes
Mini de laminado de solomillo de cerdo asado con mostaza de Dijon
Bandeja de canapés clásicos (20u): 59,90€
Queso azul
Anchoas
Salmón ahumado
Foie micuit
Bandeja de brioches (12u) 56€
Brioche de Steak tartar picado a mano
Brioche de tartar de salmón
Brioche de tartar de tomate especiado con guacamole
Bandeja de aperitivos calientes (30u) 55€
Croquetas de Jamón
Buñuelo de bacalao
Mariposa de gamba con picatostes sweet chili
Ravioli de secreto ibérico
Ravioli crujiente de bogavante
Entrantes
-
Canelones tradicionales de pato y foie 13,00€/r (3u)
-
Canelones tradicionales de rustido 8,00€/r (3u)
-
Canelón XXL relleno de hummus, calabaza y chimichurri 7,50€/r (1u)
-
Canelón XXL de bogavante con salsa de marisco 9,90€/r (1u)
-
Concha de vieira y marisco gratinada (2u/r) 11,00€/r
*Minimo 2 raciones
-
Sopa de galets con carn d'olla 13,00€/r
-
Sopa de rape y marisco 15,00€/r
-
Crema de bogavante con gambitas 17,00€/r
*Minimo 2 raciones
Carnes
-
Redondo de pollo relleno con ciruelas y piñones 10,90€/r (min 2 raciones)
-
Pollo de corral a la catalana 11,50€/r (min 2 raciones)
-
Placa de cordero deshuesada confitada al romero con parmentier de patata trufada 15,00€/r
-
Confit de pato acompañado de peras al vino tinto, cebollitas perla glaseadas y salsa de Pedro Ximénez 17,00€/r
-
Meloso de ternera cocinado a baja temperatura con vino tinto, parmentier trufada y espárragos trugueros 19,00€/r
-
Pierna de cabrito lechal con con cebollitas caramelizadas y patatas panaderas 22,00€/r
-
Paletilla lechal de cabrito con cebollitas caramelizadas y patatas panaderas 28,00€/r
-
Jarrete de cordero al romero en su salsa con patatas panaderas 24,00€/r
-
Cochinillo al estilo segoviano 40,00€/cuarto (600gr aprox)
-
Cochinillo al estilo segoviano 120€/entero (3-4kg aprox)
Pescados
-
Bacalao confitado con mouselina de all i oli, ajitos laminados y patatas panaderas 23,00€/r (min 2 raciones)
-
Merluza en salsa verde con almejas y guisantes lagrima 22,00€/r (min 2 raciones)
-
Medallones de rape en salsa marinera con gambitas 25,00€/r (min 2 raciones)
-
Cazolada de pescado 29,00€/r (min 2 raciones)
Opciones vegetarianas
-
Canelones de espinacas y piñones 7,00€/r
-
Canelón XXL relleno de hummus, calabaza y chimichurri 7,50€/r (1u)
-
Rustido de heura a la catalana 9,90€/r
-
Mousaka vegana 14,50€/r
Postres Edición Especial
-
Tronco de navidad de nata o trufa 17€ pequeño / 29€ grande
-
Galletas artesanas navideñas decoradas 4,50€/u (mínimo 6u)
-
Tiramisú artesano 29€ (6 raciones)
*Para otros dulces consulta nuestra carta de sabores
¿CÓMO HACER TU PEDIDO?
640 705 283
Recogida en nuestro obrador:
Avinguda Cami Pla 48,
Pol. Industrial Mas Alba
08870 Sitges
Entrega a domicilio 25€ para pedidos desde 400€ (Sitges y Sant Pere de Ribes)
*Otras localidades a consultar. Para importes inferiores, recogida en tienda.