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CHRISTMAS MENU
ENJOY WITH US
Celebrating Christmas at home without cooking is a real pleasure. For this reason and as every year, our Chef has prepared the Christmas Menu so that you only worry about enjoying family and friends.
You can choose between appetizers, starters, meat, fish and desserts.
Aperitivos
Bandeja de mini navettes variadas (20u): 35€
Mini de tomate, queso fresco y rúcula
Mini de salmón ahumado, queso crema y eneldo
Mini de pollo al curry con mahonesa y hojas verdes
Mini de laminado de solomillo de cerdo asado con mostaza de Dijon
Bandeja de aperitivos I (30u): 40€
Macaron parisino de foie
Lingote de tartar de salmón
Tartaleta de mermelada de higos con queso de cabra
Mini vol au vent con marisco
Mini wrap de roast beef, crema de queso y rúcula
Bandeja de aperitivos II (30u): 44€
Croquetas de Jamón
Buñuelo de bacalao
Mariposa de gamba con picatostes sweet chili
Ravioli de secreto ibérico
Ravioli crujiente de cordero al romero
Bandeja selecta de foie: 54€
Mousse de higado de pato (110gr)
Foie gras de Oca Nacional (230gr)
*Acompañado de tostaditas y mermelada de higos
Bandeja de salmón ahumado marinado en eneldo(400 gr): 29€
Bandeja de jamón de cebo ibérico (300 gr): 33€
Bandeja de jamón de ibérico de bellota (300 gr): 40€
Bandeja de hojaldres de vieiras (9u): 24€
Entrantes
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Canelones caseros de setas y foie 8,90€/r (3u)
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Canelones caseros de carne y foie 8,90€/r (3u)
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Canelón XXL de bogavante con salsa de marisco 8,50€/r (1u)
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Sopa de galets con carn d’olla 11,50€/r
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Sopa de rape y marisco 13,50€/r
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Crema de Bogavante con gambitas 14,00€/r
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Concha de marisco gratinada 6,50€/r
Carnes
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Redondo de pollo de pagès relleno de langostino y marisco 9,90€/r
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Redondo de pollo relleno con ciruelas y piñones 7,90€/r
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Placa de cordero confitada al romero con guarnición 13,00€/r
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Confit de pato acompañado de peras al vino tinto, cebollitas perla glaseadas y salsa de Pedro Ximénez 15,00€/r
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Pato a la naranja con guarnición (min. 4 raciones) 19,00€/r
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Cochinillo al estilo segoviano 44,50€/medio
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Cochinillo al estilo segovian 110€/entero
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Paletilla lechal de cabrito con cebollitas caramelizadas y patatas panaderas 28,00€/r
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Pierna lechal de cabrito con cebollitas caramelizadas y patatas panaderas 20,00€/r
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Jarrete de cordero al romero en su salsa con patatas panaderas 23,00€/r
Pescados
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Bacalao confitado con puré de alubias del ganxet y cebollitas perla caramelizadas 18,00€/r
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Merluza en salsa verde con almejas y gambas 19,00€/r
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Cazolada de pescado y marisco 28,00€/r
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Bogavante a la plancha 15,50€/media ración
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Bogavante a la plancha 27,00€/r
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Mariscada cocida 24,00€/800gr
5 Variedades: Bocas, pechos, cigalas, langostinos y gambas
Opciones vegetarianas
Bandeja de aperitivos veggie (30u): 33€
Tartaleta de mermelada de higos con queso de cabra
Tartaleta de baba ganoush
Mini quiche de verduras
Croquetas de ceps
Gyoza de verduras
ENTRANTES
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Canelones de espinacas y piñones 7,00€/r
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Canelón XXL de verduras 7,20€/r
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Salteado de ajitos tiernos con setas 6,90€/r
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Foie vegano 7,90€/r
SEGUNDOS
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Rustido de heura a la catalana 8,70€/r
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Albóndigas de heura con salsa de verduritas 9,90€/r
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Láminas de seitán con manzanas caramelizadas y salsa de Pedro Ximénez 7,50€/r
Postres
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Galletas artesanas navideñas decoradas 3,50€/u (mínimo 6u)
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Tiramisú artesano 25€ (6 raciones)
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Namelaka de chocolate con avellanas 9€
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Lingote de turrón de Jijona 9€
*Para otros dulces consulta nuestra carta de sabores
¿CÓMO HACER TU PEDIDO?
640 705 283
Recogida en nuestro obrador:
Avinguda Cami Pla 48,
Pol. Industrial Mas Alba
08870 Sitges
Entrega a domicilio para pedidos desde 350€. Coste entrega 25€ para Sitges y Sant Pere de Ribes.
Otras localidades a consultar.
*Debido a la excepcionalidad del mercado puede haber roturas de stock así como posible incremento de precio de algunos productos.